Ácido fólico (vitamina B9) es una vitamina B hidrosoluble esencial para la división celular, la síntesis de ADN y la formación de sangre. El folato tiene una importancia especial durante el embarazo.
En el contexto del aceite de semillas de calabaza de Estiria: El ácido fólico/folato está presente en las semillas de calabaza. Como vitamina hidrosoluble, durante el prensado permanece por completo en la fracción proteica de la torta de prensado y prácticamente no está presente en el aceite comestible. Las declaraciones nutricionales sobre el ácido fólico se refieren a las semillas o a la torta de prensado, no al aceite de semillas de calabaza de Estiria como aceite comestible.
Ingredientes