Acide folique (vitamine B9) désigne une vitamine B hydrosoluble essentielle à la division cellulaire, à la synthèse de l'ADN et à la formation du sang. Le folate revêt une importance particulière pendant la grossesse.
Dans le contexte de l'huile de pépins de courge de Styrie : l'acide folique/le folate est présent dans les pépins de courge. En tant que vitamine hydrosoluble, il reste entièrement, lors du pressage, dans la fraction protéique du tourteau et n'est pratiquement pas contenu dans l'huile alimentaire. Les allégations nutritionnelles relatives à l'acide folique concernent les pépins ou le tourteau, et non l'huile de pépins de courge de Styrie en tant qu'huile alimentaire.
Ingrédients