Régió és nyelv

Kálium

Lexikon

A kálium egy alapvető ásványi anyag és elektrolit, amely a folyadékháztartás szabályozása, az ideg- és izomműködés szempontjából fontos.

A stájer tökmagolaj kapcsán: A tökmagvak viszonylag magas káliumtartalommal rendelkeznek, és a káliumban gazdag növényi élelmiszerek közé tartoznak. A préselt tökmagolajban a kálium mint vízoldékony ásványi anyag már alig marad meg; elsősorban magvakban található.

Hozzávalók