Pompoenpitolie is een donkergroene, nootachtige plantaardige olie, geperst uit geroosterde pittenmassa van de Stiermarkse oliepompoen (Cucurbita pepo var. styriaca).
De BGA is een taaie tafelolie met diepgroene tint en roodachtige reflexen en intense notensmaak. De pitten worden gemalen, als brij met water en zout geroosterd en dan geperst.
Cultuur en context