Region og språk

Vitamin E (tokoferol)

Leksikon

Vitamin E (tokoferol) er et fettløselig vitamin som forekommer i ulike former i naturen. Som antioksidant beskytter det cellemembranene mot oksidativ skade fra frie radikaler.

I konteksten av steirisk gresskarkjerneolje: Gresskarkjerneolje inneholder vitamin E, særlig i form av gamma-tokoferol. Som fettløselig vitamin er det løst i oljen og tas opp sammen med fettstoffene. Vitamin E-innholdet oppgis i næringsdeklarasjonen.

Ingredienser