Regiune și limbă

Fosfor

Lexicon

Fosforul este un mineral esențial, fixat mai ales în oase și dinți, care joacă un rol important în metabolismul energetic (ca parte a ATP-ului).

În contextul uleiului de dovleac stiriac: Semințele de dovleac sunt o bună sursă vegetală de fosfor. În uleiul presat, fosforul, fiind un mineral, este abia mai detectabil.

Ingrediente