Uleiuri nerafinate se imbuteliaza dupa presare fara tratament chimic. Pastreaza compusi, culoare si aroma.
Uleiul IGP e nerafinat. Dupa presare sta cel putin 7 zile; apoi se poate filtra. Nerafinat inseamna: fara rafinare, nu: doar filtrat. Asa raman verdele profund cu reflexe rosiatice si aroma de nuca.
Producție