Tillverkning betyder hela processen från skörd till flaska.
Kärnorna tvättas och torkas, därefter mals. Med vatten och salt bildas en gröt som rostas skonsamt. Rostmassan pressas mekaniskt; oljan raffineras inte. Enligt den officiella beskrivningen ska nypresad olja stå minst sju dagar så att partiklar sjunker. Till en liter behövs ungefär 2,5 till 3 kilogram kärnor. SGB följer EU-specifikationen.
Tillverkning