வாங்க ஆன்லைன் கடைக்கு

பிராந்தியம் & மொழி

வைட்டமின் E (டோக்கோஃபெரால்)

சொற்களஞ்சியம்

வைட்டமின் E (டோக்கோஃபெரால்) என்பது கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின் ஆகும்; இது இயற்கையில் பல்வேறு வடிவங்களில் காணப்படுகிறது. இது ஒரு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டாக, செல் சவ்வுகளை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேதச் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

ஸ்டிரியன் பரங்கிக்கொட்டை எண்ணெயின் சூழலில்: பரங்கிக்கொட்டை எண்ணெயில் வைட்டமின் E உள்ளது; குறிப்பாக கேமா-டோக்கோஃபெரால் வடிவில். கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின் என்பதால், அது எண்ணெயிலேயே கரைந்துள்ளது; எண்ணெயில் உள்ள கொழுப்புகள் மூலம் அது உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. வைட்டமின் E அளவு ஊட்டச்சத்துக் குறியீட்டில் (நியூட்ரிஷன் லேபிள்) குறிப்பிடப்படுகிறது.

உள்ளடக்கங்கள்