பரங்கி விதைகள் Cucurbita விதைகள். ஸ்டிரிய எண்ணெய் பரங்கியின் விதைகள் கடின ஓடு இல்லாதவை, எண்ணெய் நிறைந்தவை.
அறுவடைக்குப் பின் கழுவி உலர்த்தப்படும். PGI எண்ணெய்க்கு அரைத்து நீர்-உப்பு கூழ் செய்து அழுத்து முன் வறுக்கப்படும். தின்பண்டமாக முழு வறுத்த விதை வேறு பொருள்.
பண்பாடு மற்றும் சூழல்