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Potassio

Lessico

Il potassio è un minerale essenziale ed elettrolita, importante per la regolazione dell'equilibrio idrico, la funzione nervosa e muscolare.

Nel contesto dell'olio di semi di zucca stiriano: i semi di zucca contengono quantità relativamente elevate di potassio e rientrano quindi tra gli alimenti vegetali ricchi di potassio. Nell'olio di semi di zucca spremuto, il potassio, essendo un minerale idrosolubile, è appena presente; si trova soprattutto nei semi stessi.

Ingredienti