Ingredienser
- TIL 4 PERSONER
Forberedelse
- Vask et hokkaidogresskar, fjern frøene og skjær i små biter. Skallet trenger ikke fjernes. Hakk løken og stek glassaktig i en gryte med litt olje. Tilsett gresskarbiter og stek kort med. Dekk med vann og kok til mørt. Kjør alt glatt med en stavmikser og sil gjennom en fin sil. Tilsett fløte og kyllingkraft, og smak til med salt, cayennepepper og honning. Rist gresskarkjernene i en stekepanne uten olje. Pynt suppen med litt kremfløte, gresskarkjerner og noen dråper gresskarfrøolje.
Oppskriftkategorier
Flere oppskriftideer
Oppdag mer gresskarkjerneolje?
Fra den største oppskriftssamlingen om gresskarkjerneolje.
Kjøp gresskarkjerneolje