Bez lupiny oznacza nasiona, ktorych laska nasienna nie jest zdrewniala.
To glowna cecha Cucurbita pepo var. styriaca. Naturalna mutacja, odnotowana okolo 1880, usunela twarda lupine. Mozna wiec mielic bez luskania. Potem miazga, prazenie, tloczenie. Nie prazy sie calych suchych nasion, by potem je wyciskac.
Pochodzenie