சாலட் என்பது பயன்பாட்டு நோக்கில், சமையலில் ஸ்டிரியன் பரங்கிக்கொட்டை எண்ணெயின் மிகவும் பொதுவான மற்றும் அறியப்பட்ட பயன்பாடு ஆகும்.
ஸ்டிரியன் பரங்கிக்கொட்டை எண்ணெயின் சூழலில்: எண்ணெயின் தீவிரமான கொட்டை நறுமணம், கீரைச் சாலடுகள், தக்காளிச் சாலடுகள் மற்றும் சூடான சாலடுகளுக்குத் தனித்துவமான ஸ்டிரியன் தன்மையை அளிக்கிறது. மரபுவழி டிரஸ்ஸிங் பரங்கிக்கொட்டை எண்ணெய், வைன் வினிகர், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றால் ஆனது. டிரஸ்ஸிங்கில்தான் நறுமணம் மிகச் சிறப்பாக வெளிப்படுவதால், எண்ணெயைச் சூடாக்கக்கூடாது.
பயன்பாடு