பரங்கிக்கொட்டை எண்ணெயை சூடுபடுத்தலாமா?

இங்கு முக்கிய அழுத்தம் "சுருக்கமான காலத்திற்கு" என்பதில்தான் உள்ளது. எனவே ஒரு முட்டை உணவில் சிறிது பரங்கிக்கொட்டை எண்ணெய் சேர்ப்பது எந்தப் பிரச்சினையும் இல்லை.

ஆனால் வறுக்கவோ ஆழமாகப் பொரிக்கவோ பரங்கிக்கொட்டை எண்ணெய் ஏற்றதல்ல; ஏனெனில் அதிக வெப்பத்தால் அதன் மதிப்புமிக்க சத்துகள் இழக்கப்படுகின்றன.

அதனால்தான் பெரும்பாலான பரங்கிக்கொட்டை எண்ணெய் ரசிகர்கள் அதை சூடுபடுத்தாமலேயே பயன்படுத்துகிறார்கள். "குளிர்" பயன்பாடுகளோ மிகவும் பல்துறை வாய்ந்தவை. எங்கள் பரங்கிக்கொட்டை எண்ணெய் சமையல் தொகுப்பிலிருந்து உத்வேகம் பெறுங்கள்! உங்களுக்கான ஒரு யோசனை இதில் இருக்கலாம்!