تَسَوُّق إلى المتجر الإلكتروني

المنطقة واللغة

الكوكوربيتاسينات

معجم

الكوكوربيتاسينات هي مركبات نباتية ثانوية مرّة من مجموعة التريتربينويدات، توجد في نباتات الفصيلة Cucurbitaceae (القرعيات).

في سياق زيت بذور اليقطين الستيري: في اليقطين المزروع المعدّ للأكل خُفِّضت محتويات الكوكوربيتاسين بوضوح بالتربية. قد تظهر قيم كوكوربيتاسين مرتفعة بشدة إذا تهجّن اليقطين المزروع تهجيناً رجعياً مع أنواع يقطين برية. في هذه الحالات قد يمرّ طعم المنتج ولا يكون صالحاً للأكل.

المكونات