Pastă de semințe de dovleac este masa din semințe măcinate, apă și sare.
Semințele se macină mai întâi, apoi se frământă cu apă și sare și abia apoi se prăjesc. Această pastă prăjită merge la presă. Pasta nu se obține măcinând semințe întregi deja prăjite.
Producție