Regiune și limbă

Fier

Lexicon

Fierul este un oligoelement esențial, necesar pentru formarea hemoglobinei și pentru transportul oxigenului în sânge.

În contextul uleiului de dovleac stiriac: Semințele de dovleac conțin fier vegetal non-hem. La presare, fierul rămâne, ca mineral, în fracțiunea turtei de presare; în uleiul alimentar practic nu trece. Afirmațiile nutriționale privind fierul se aplică semințelor/turtei de presare, nu uleiului alimentar.

Ingrediente