هل يجوز تسخين زيت بذور اليقطين؟

التركيز هنا على "لفترات قصيرة". لذا إذا أضفتَ بعض زيت بذور اليقطين إلى طبق البيض، فهذا ليس مشكلة.

لكن زيت بذور اليقطين لا يصلح للقلي ولا للقلي العميق، إذ تفقد المكونات القيمة لزيت بذور اليقطين بسبب الحرارة.

لذلك لا يستخدم معظم عشاق زيت بذور اليقطين الزيتَ مسخناً. وإمكانيات الاستخدام "الباردة" متنوعة للغاية. استلهم من مجموعة وصفات زيت بذور اليقطين لدينا! فربما تجد فكرة تناسبك؟