المكونات
- لـ 4 أشخاص
تحضير
- تُقطع "رأس" اليقطينة وتُفرَّغ، ويُقطع اللب (بدون بذور) إلى قطع صغيرة ويُطهى مع الماء وحبة الفلفل الحار والسكر ولب الفانيليا حتى يلين. يُهرس بخلاط يدوي وتُدمج الكريمة. يُجمَّد مزيج الآيس كريم في آلة صنع السوربيه (آلة الآيس كريم).
- بديل: يُوضع في الفريزر ويُحرَّك كل نصف ساعة حتى يصل إلى قوام كثيف. يُحضَّر الرأس المفرَّغ كيقطينة هالوين ويُستخدم كوعاء للآيس كريم. تُقطع شوكولاتة التغليف إلى قطع صغيرة وتُخلط مع العسل في وعاء. يُغلى الحليب مع الزنجبيل ولب الفانيليا، ويُسكب فوق شوكولاتة التغليف المقطعة. ثم يُحرَّك حتى تتكوَّن صلصة شوكولاتة ناعمة. من يرغب، يمكنه في النهاية خلط قليل من كريمة الخفق المخفوقة حتى تصبح كريمية. قطرة من الروم أو ليكور البرتقال أو القهوة تكمل النكهة.
فئات الوصفة
أفكار وصفات أخرى
اكتشف المزيد من زيت بذور اليقطين؟
من أكبر مجموعة وصفات لزيت بذور اليقطين.
شراء زيت بذور اليقطين