اليقطين الزيتي الشتايري (Cucurbita pepo var. styriaca) هو سلالة مستنبتة من يقطين الحدائق ذات بذور من دون قشرة وغنية بالزيت، جرى استنباتها خصيصًا لاستخراج الزيت.
في سياق زيت بذور اليقطين الشتايري: اليقطين الزيتي الشتايري هو اليقطين الوحيد الذي يجوز أن يُنتج منه زيت بذور اليقطين الشتايري المحمي بختم g.g.A. وتتيح البذور الخالية من القشرة معالجة مباشرة من دون عملية تقشير مُكلفة. والثمرة نفسها صالحة للأكل، لكنها تُزرع في المقام الأول من أجل بذورها.
الثقافة والسياق